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    A new research field has emerged from bringing together the conventional 20th century disciplines of chemistry, physics and biology. Breaking these boundaries, we focus on how systems assemble and operate, emphasizing problems neglected by the traditional disciplines.
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      복잡한 유체의 물리학 [연성물질 Talk] 2019.04.29 09:19

      고체인 모래를 잡으면 마치 액체처럼 손가락 사이를 빠져 나갑니다. 한편 흰자를 거품낸 머랭은 뒤집어도 그릇에서 떨어지지 않죠. 일반적인 고체, 액체, 기체의 성질을 따르지 않는 물질들을 우리는 이미 많이 알고 있습니다. 과학자들은 이 물질들을 설명하기 위해 복잡한 유체(complex fluids)라는 새 범주를 만들었습니다. 두 가지 상(相, phase)의 물질이 섞여있는 혼합물을 가리킵니다. 흐르는 모래알은 고체인 모래와 그 사이사이의 공기가 섞인 혼합물이고, 면도 거품은 액체-기체 혼합물로 설명하는 겁니다. 복잡한 유체 안에서는 서로 다른 상을 가진 분자들이 알갱이(클러스터 군집)를 이루고, 이 알갱이들이 공간적 제약 때문에 마찰.......

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